HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。。【年始セール】2002 エシェゾー グランクリュ/ドメーヌデ ベルドリ。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。シャトームートンロートシルト　2004　未開栓　5大シャトー。【正規品】ルフレーブ ビアンヴニュバタールモンラッシェ2004 Leflaive。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。シャトーリューセック2019/白ワイン。城戸ワイン ブリリアンス　Brilliance 2023。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。テールドシエル ラリュンヌ & シャルドネ 2024。ペリエ ジュエ ベル・エポック 2013 750ml 限定版。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。シャトー　ボー　ソレイユ　 1997年　1998年　ワイン　未開封　２本セット。藍　ai 2018 750ml ケンゾーエステイト　赤ワイン。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。M*o様 12本【1ケース】ちゃぶ台ワイン 2024 小布施ワイナリー ドメーヌ。希少 カーゼコリーニ バルラ2019 & チャボデルモレート2022 2本セット。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。アントワーヌルプティドラビーニュ　ムルソー レ ペルショ アンフォラ2021。Inniskillin Icewine 375ml 3本セット。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。シャンパンセット ニコラ・フィアット&ヴーヴ・クリコ。Khvanchkara フヴァンチカラ ジョージアワイン 赤 750ml 未開封。樽熟成は70％～80％新樽で行います。カナダアイスワイン白 ピリテリー エクスクラメーション　ゲヴェルツリースリング。先月購入◎ベルエポック ペリエジュエBelle Epoque2016年2本セット。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。【期間限定】KURISAWA BLANC クリサワブラン 2010 750ml。コトー・ブルギニヨン・ブラン [メゾン・ルロワ]。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。KIRIN Bouquet d'Amour 赤ワイン 750ml。TAYLERS THE LEGACY ワイン ヴィンテージ　レア　高級品。ご覧いただきありがとうございます。【期間限定】KURISAWA BLANC クリサワブラン 2012 750ml